食品及其相關(guān)行業(yè)，如：乳制品、肉制品、豆制品、調(diào)味品、保健食品、休閑食品、焙烤食品、飲料等，都涉及到食品安全，而食品安全問題也涉及到原料、加工、銷售、運(yùn)輸、倉儲等環(huán)節(jié)。食品企業(yè)的工作服在生產(chǎn)過程中的重要性不言而喻。在為食品企業(yè)采購工作服時，需要考慮的問題很多，還要制定合理的食品企業(yè)工作服清洗消毒制度。

食品廠選擇工作服的標(biāo)準(zhǔn)

食品廠之所以使用食品工作服，是為了在食品加工過程中進(jìn)行人體防護(hù)和安全生產(chǎn)所需的特殊服裝。它與市場上的勞動防護(hù)服有本質(zhì)的區(qū)別。在重新設(shè)計(jì)食品工作服時，必須考慮它是否能防止人的頭發(fā)。刨花脫落，造成食品污染；結(jié)合不同車間生產(chǎn)環(huán)境的溫度、濕度和員工的穿著舒適度進(jìn)行專門設(shè)計(jì)。

此外，統(tǒng)一服裝可以在橫向上統(tǒng)一企業(yè)形象，同時可以給員工一個心理暗示，那就是該到上面了，要放下與工作無關(guān)的一切，忘記工作以外的不愉快，專心投入到自己的工作中。

食品工作服區(qū)別于普通工作服

1. 選擇面料。

2、生產(chǎn)過程不同。

3. 款式的設(shè)計(jì)和顏色的搭配不同。

食品企業(yè)工作服清洗消毒制度

一、收取需清洗工作服

1. 下班后，車間員工將需要清洗的工作服放在更衣室指定的工具中。

2. 清潔工人到更衣室領(lǐng)取工作服。將放置工作服的工具拉走，下次再將工作服放下。

二、配制殺菌液

1、先在洗衣機(jī)中加入一定量的水，按照1L水和65mg二氧化氯的比例加入二氧化氯，攪拌均勻，備用。

三、工作服浸泡消毒

1. 浸泡工作服前，首先要檢查工作服口袋里是否有雜物。如果有雜物，應(yīng)及時清理，確認(rèn)后再浸泡在準(zhǔn)備好的消毒劑中。

2.一次不要浸泡太多，以液面完全被衣服覆蓋為宜。

3. 浸泡時間≥30分鐘。

四、洗滌、脫水

浸泡完成后直接開始清洗、脫水。

五、晾干

1. 清洗后，應(yīng)檢查清洗效果，應(yīng)無異味和明顯污漬。如果清洗效果不好，應(yīng)重新進(jìn)行清洗。

2. 清洗完畢后，及時從洗衣機(jī)中取出，用衣架掛在烘干室中晾干。

六、殺菌

1. 在消毒室消毒：關(guān)閉消毒室的門窗，打開紫外線消毒燈，消毒30分鐘。

2. 滅菌室滅菌后，將干燥的工作服轉(zhuǎn)移到滅菌室。

3. 開啟臭氧消毒器，設(shè)定消毒時間為30分鐘。

4. 工作人員離開消毒室，并關(guān)好門。

七、分揀、整理

1. 清潔工人首先要對自己的雙手進(jìn)行清洗和消毒（可使用75%的酒精）。

2. 取出消毒后的工作服，在分揀室進(jìn)行分類（男裝、女裝、外包工作服、內(nèi)包工作服），簡單堆放，放入消毒后的工作服轉(zhuǎn)移工具中（封閉式工具，不能打開）

3.注意，嚴(yán)禁將工作服存放工具在清洗前后混合使用。

八、送回車間

1. 用手推車將已凈化的工作服送回車間。

2. 在這個過程中，要注意不要打開工作服的蓋子。

九、晾掛、殺菌

1. 首先對雙手進(jìn)行消毒。

2. 將消毒后的工作服衣架掛在工作服更衣室。

3. 離開更衣室前，打開更衣室的殺菌燈。

食品企業(yè)工作服定制

哥登服飾食品工作服根據(jù)不同食品細(xì)分領(lǐng)域的特點(diǎn)和要求，提供六種常規(guī)款式、近百種細(xì)分規(guī)格和不同材質(zhì)應(yīng)用的功能性、高品質(zhì)食品工作服。滿足中央廚房、水產(chǎn)品、便當(dāng)、乳制品、飲料、糖、面粉等預(yù)制菜肴和食品加工制造企業(yè)的多樣化需求。